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天津市奇青野猪养殖专业合作社 
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| 供应河北野猪肉唯美滋补 |
野猪肉是营养价值*高的猪类肉质，为了保证野猪肉在制作过程中营养不会流失，红烧野猪肉，是保证营养的*佳方法，那么，红烧野猪肉怎么做呢？
原料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
做法步骤：
1、野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4、野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，*后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
以上的做法不仅能使野猪肉味道更加，更能保证野猪肉营养不会流失，其中的辅料还会增加菜色的营养成分。
野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。 |
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